Mein Weg zum Wildkräuterexperten für Anfänger

Mein Weg zum Wildkräuterexperten für Anfänger

In kleinen Gruppen habe ich die faszinierende Welt der Wildkräuter unserer Natur mit allen Sinnen entdeckt – und das zu jeder Jahreszeit. Dabei habe ich gelernt, wie vielfältig und kraftvoll diese Pflanzen sind und welche Geschichten und Traditionen sich hinter ihnen verbergen.

Während meiner Ausbildung habe ich mich intensiv mit Ethnobotanik, Kräutergeschichte und den Sagen rund um die Wildkräuter beschäftigt. Ich kann heute viele Pflanzen sicher bestimmen und habe sogar mein eigenes Herbarium angelegt, um mein Wissen zu dokumentieren und zu vertiefen.

Besonders spannend finde ich die Verwendung von Wildkräutern in der Küche: Ich kenne ihre Aromen und wie man sie kreativ und gesund in verschiedenen Gerichten einsetzen kann – sei es als frische Würze im Salat, als aromatische Zutat im Pesto oder als bereicherndes Element in Suppen und Aufstrichen. Die Ausbildung hat mir auch gezeigt, wie wichtig es ist, Wildkräuter nachhaltig zu sammeln und sie als Teil der Selbstversorgung zu nutzen.

Vier aufeinander aufbauende Schulungen führten mich durch unterschiedliche Ökosysteme in unserer Region – von den Bergen des Nordschwarzwaldes bis zu den Rheinauen. So konnte ich die Pflanzen in ihrem natürlichen Umfeld und in den verschiedenen Jahreszeiten kennenlernen und ihre Besonderheiten besser verstehen.

Nach Abschluss der Grundausbildung habe ich die Prüfung erfolgreich bestanden und freue mich nun, mein Wissen als „Wildkräuterexperte für Anfänger“weiterzugeben. Es ist mir eine Herzensangelegenheit, die Schönheit und den Nutzen der Wildkräuter mit anderen zu teilen und sie zu ermutigen, die Natur bewusster wahrzunehmen und zu nutzen.

Ich lade dich ein, mit mir auf Entdeckungsreise zu gehen – zu den wilden Schätzen direkt vor unserer Haustür, wahrscheinlich in 2027.